paradicsom

Zöldség, vagy gyümölcs? - paradicsom

Az ÉN paradicsom! Nálunk a tésztafélék és/vagy a húsos ételek is bővelkednek paradicsomban, most megtudhatjátok, miért vagyunk erre olyan büszkék! A paradicsom - teljesen mindegy, hogy gyümölcsként, vagy zöldségként tekintünk rá - rendkívül ízletes és nagyon egészséges ételünk, napi rendszerességgel kellene mindenkinek fogyasztania! Mit „tud” a paradicsom? Először is mit nem tud? Például nem képes hizlalni! Egyáltalán nem tartalmaz zsírt, szénhidrátból pedig mindössze 5 gr-ot, melyből egy gramm a fehérje, és még egy gramm pedig rost. Cukortartalma tehát nem több mint három gramm. Hízni tehát nem fogunk tőle, ezzel egy ...

Bővebben

A paradicsom meghódítja a világot!

Az igazi olasz pizza elmaradhatatlan kelléke a kitűnő minőségű paradicsom. Készüljön belőle ínycsiklandozó szósz, vagy legyen a feltét egyik alapanyaga, ez a zöldség minden esetben a mediterrán nyár hangulatát idézi. De nem volt ez mindig így, a paradicsom hosszú utat tett meg a népszerűvé válás útján. A paradicsom története igen régre nyúlik vissza. Az őshazája Amerika, ahol az aztékok afrodiziákumnak tekintették és éveken keresztül termesztették. Cortez, a spanyol konkvisztádor 1519-ben fedezte fel ezt a piros zöldséget, és hazatérve megismertette egész Európával. Ahol azonban nem aratott osztatlan sikert. A kezdeti nehézségek A paradicsomot kezdetben inkább ...

Bővebben