pizza

A Nápolyi pizza és az UNESCO

A minap olvastam, hogy az UNESCO jövőre dönt arról, hogy a Nápolyi pizzakészítés bekerül-e a kulturális szellemi örökségek közé. Ezzel a javaslattal az olasz kormány kereste meg az UNESCO-t és a jelöltségről március 4-én született döntés. A szervezők aláírás gyűjtésbe is kezdtek a cél érdekében és nem kevesebb, mint 850 ezer ember támogatását sikerült elnyerniük. Azonban a cél egymillió aláírás összegyűjtése. Nem is alaptalanul, hiszen a világ minden tájáról érkeztek aláírások, tehát nem csak az olaszok szeretnék a Nápolyi pizzát a világörökség részeként látni. 100 ezer ...

Bővebben

Hagyomány és tradíció

Egy remek pizza minden alkalom tökéletes kiegészítője. Legyen szó baráti találkozóról, randiról vagy családi ünnepről, mindig jólesik egy-két szelet finom pizza. A ma már megannyi variációban kapható étel nagy múltra tekint vissza, ugyanis a története i.e. 3. században kezdődött. Pizza-őskor A pizza története az ókori Rómában vette kezdetét. A római szenátor és történész, Marcus Porcius Cato elsőként írt történeteket latinul. Ő az emlékiratában említést tesz az igazán ínycsiklandozó lapos kerek tésztáról. A leírás alapján ezt leggyakrabban olívaolajjal és különböző ...

Bővebben