Archívum: 2017. január

A csodálatos bazsalikom

Tudtad, hogy nem véletlenül használjuk nagyon nagy előszeretettel pizzáinkon a bazsalikomot? Persze, mert a gasztronómiai élvezetek mellé szeretnénk egészséggel is szolgálni neked, hogy a kellemest a hasznossal összeköthessük! Ez nem vicc, olvasd el, miért olyan nagy kincsünk a bazsalikom, amellett, hogy illatos és persze nagyon is ízletes fűszernövény! Napjaink egyik legkedveltebb és legkeresettebb fűszernövénye a bazsalikom. Sokan nevelik a tavasz beköszöntével otthonukban is, mert nem csak a kertben, hanem erkélyen és balkonon is jól érzi magát! A túl erős és közvetlen napfénytől óvni kell, illetve heti egyszer legalább öntözni, és már is hű társunk lesz a gasztronómiában! A ...

Bővebben

A jó tészta boldoggá tesz!

Nálunk – és a gasztronómiában általában – igen fontos szerepe van a tésztaféleségeknek! A berögződött és mostanában oly hűen hirdetett hiedelmekkel ellentétben, igen is lehet egészséges a tészta fogyasztása, most azt is megtudhatod, hogy miért! Először is tudni kell, hogy több féle tészta létezik. Van tojással készült, létezik tojás nélküli, illetve teljes kiőrlésű változatuk is. Utóbbi nyilván több rostanyagot tartalmaz, ezért mondjuk egészségesebbnek. Ásványi anyag tartalmuk is lényegesen több, mint a finomlisztből előállított tésztáknak. A tojás hozzáadásával készült tésztaféleségekben ...

Bővebben

Hideg tél – és egy meleg leves!

Ittál ma már eleget? Kérdezzük sokszor, ha valakit nem találunk épp a legjobb színben. Azt viszont nem szoktuk megkérdezni, hogy „Ettél ma már egy ízletes levest?” Pedig a leves is folyadék, ami a szervezet hasznára válik, amellett pedig még számos előnye van! Ha nem tudnátok, akkor íme néhány érv a levesek mellett: Egy finoman elkészített leves az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részét képezi. Elegendő tápanyagot ad a testünknek és energiával tölti fel a szervezetet. Rendkívül sokszínűen elkészíthető és az alapanyagok tárháza is szinte végtelen. Mondhatjuk azt is, hogy a levest minden zöldségből, sőt még ...

Bővebben